Produtos Regionais Portugueses, Feiras & Mercados de Gastronomia & Artesanato

WLP- Uma breve descrição dos seus trabalhos;

 

DOCES DOS MIAUS -
A Doces Dos Miaus é uma empresa vocacionada para as receitas de família, criações originais e doces e salgados adaptados (tenho certificação APC e Biotrab no âmbito do projecto Gluten-free), transponho e crio receitas “normais” em receitas adaptadas – sem ovo, sem lactose, sem leite, sem frutos de casca rija, entre outros alergéneos -. Praticamente todos os ingredientes usados na confecção dos doces e dos salgados são de origem biológica e nacional.

A produção é caseira e artesanal, devidamente certificada pelas entidades competentes.

A Doces Dos Miaus dispõe de doces individuais (brigadeiros vários, caramelados, entre outros), de bolos à fatia/ao quadrado, como brownie de chocolate com nozes, quindão, bolo de alfarroba, bolo de nozes caramelizadas, entre outros, de bolos e doces inteiros, como bolo da Avó Amália, manjar branco com calda de ameixas pretas, pudim de leite condensado, assim como de bolachas várias com sabores originais e muitas opções adaptadas.

Novidade, neste momento também dispõe de pão de vários tipos, empadas, pizzas, bolinhos de queijo e sésamo, bolinhos de cebola, tudo isento de glúten.

 

WLP - Como e quando surgiu a paixão por esta arte?

 

DOCES DOS MIAUS -

A paixão pela arte da cozinha, e em especial dos doces foi-me transmitida pela minha avó materna, que era doceira no Rio de Janeiro. O gosto pela confecção, o cuidado na embalagem, a higiene em todo o processo, a dedicação na escolha dos ingredientes, o carinho pelos clientes, são todos aspectos passados pela minha avó. Após um complicado percurso académico, decidi optar por criar a minha empresa multidisciplinar, em que um dos ramos é a Doces Dos Miaus com doces e salgados feitos com todo o carinho.

 

WLP - Onde podemos adquirir os seus trabalhos?

 

DOCES DOS MIAUS -

A Doces Dos Miaus tem os seus produtos à disposição na Momentos no Paço, uma garrafeira sui generis em Paço D´Arcos, no Meu Super Cascais, na Mercearia da Vila, em Cascais, no Cantinho da Luísa, no Estoril e na Quinta dos 7 Nomes, em Colares.

 

WLP - Perspectivas para o futuro ?

 

DOCES DOS MIAUS -

Pretendo chegar a mais pessoas, a nichos de mercado com os meus doces adaptados e saudáveis. O mais interessante é recriar receitas, criar outras, e sempre almejando a Saúde, porque é possível comer iguarias deliciosas sem prejudicar a sua saúde.

A Doces Dos Miaus anseia por estar disponível em todo o país e participar sempre em iniciativas saudáveis.

 

WLP - Conselhos a quem quer começar um negócio e qual a importancia da internet no desenvolvimento do mesmo

 

DOCES DOS MIAUS -

Para quem quer iniciar um negócio, aconselho a parar e pensar muito bem no que se quer fazer, estudar o mercado, perceber a viabilidade da sua ideia de negócio no mercado e ter consciência de que, para o empresário, o dia não tem 24h mas sim 25h. Depois de feita a análise, e muito importante é ter o apoio da família, é andar para a frente e dar tudo para que o negócio dê certo.

Não desistir, não desanimar, não se deixar levar pela real situação económica do país, o importante é inovar e criar necessidade.

A Internet é um meio de comunicação poderoso, com a capacidade que mais nenhum tem, que é chegar a muitas pessoas independentemente da cidade, do país e também uma ferramenta essencial na troca de informações, na pesquisa de parcerias e de divulgação.